三人世界的親密對話

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拍拍背包的灰塵, 抓起相機, 揹起了遙遙, 我們要出發了.......

炒薑絲肉

材料 : 豬肉、太白粉、薑、沙拉油、醬油、米酒、健康廚房 做法 : 1. 豬肉切絲(垂直向)、薑切絲 2. 豬肉絲先以少許沙拉油、少許醬油、少許米酒攪拌均勻, 再加入少許太白粉拌勻, 醃約10分鐘 3. 熱鍋熱油(起油紋)後, 將豬肉絲入鍋炒至 7-8分熟, 再加入薑絲拌炒. 最後加入健康廚房調味, 起鍋時應剛好全熟 PS : A. 因為醃肉時已經用油了, 所以下鍋炒時油量請斟酌 B. 醃肉的方法也適用牛肉、雞肉, 照這個方法醃過再炒, 肉會非常滑嫩喔(小方都被我教到出師了喔)